4 yarışmacının Şef Rafen İnce'nin verdiği yemekleri yapıp, ardından gözleri bağlı şekilde tüm yemekleri deneyerek puan verdiği en son ise şefin puanıyla haftanın birincisinin kazandığı Benim Yemeğim adlı yarışma programı dikkatleri üzerine çekmeye başladı.
Peki Şef Rafet İnce Kimdir?
1981 yılında Konya Ereğli'de doğan şef Rafet İnce, Tekirdağ Anadolu Turizm Meslek Lisesi mezunudur. Aldığı bursla Le Cordon Blue College of Culinary Arts'ta ve Toscan-Cascina'da F&B eğitimi görüp staj yaptı. Ödüllü şef Rafet İnce, 5 yıldızlı otellerde Executive cheflik yaptıktan sonra kendi restoranlarını açmıştır.
Türkiye'yi uluslararası yarışmalarda başarıyla temsil eden Rafet İnce 2008 yılında "IKA - Dünya Aşçılar Olimpiyatı"nda Türkiye’ye ilk defa 3 olimpiyat madalyası kazandıran tek Türk şeftir.
Şef Rafet İnce "Türkiye Aşçılar Federasyonu" ilk resmi "Aşçılar Milli Takımı"nın kurucusudur. İngiltere'de BBC Good Food dergisinin şef editörlüğünü yapmıştır.
Yazdığı CHEF, Chef’in Sağlıklı Masası Kitaplarıyla Gourmand World Cook Book Awards Türkiye'yi başarıyla temsil edip ödüller almıştır.
"Wacs - Dünya Aşçılar Konfederasyonu"nun da uluslararası jürilik belgesine sahiptir.
Editör: İlan35
