Cottage pie tarifi, malzemeleri nedir? 5 Kasım MasterChef yemekleri! Cottage pie nasıl yapılır? TV8'de yayınlanan MasterChef heyecan dolu yeni bölümleriyle ekranlara gelmeye devam ediyor. Son 11 yarışmacının finale kalmak için kıyasıya rekabet ettiği yem
Cottage pie tarifi, malzemeleri nedir? 5 Kasım MasterChef yemekleri! Cottage pie nasıl yapılır? TV8'de yayınlanan MasterChef heyecan dolu yeni bölümleriyle ekranlara gelmeye devam ediyor. Son 11 yarışmacının finale kalmak için kıyasıya rekabet ettiği yemek yarışmasında bugün kaptanlık avantajını kazanan kırmızı takım kaptanı Serhat'ın seçtiği yemekler yapıldı. Yemekleri ve nasıl yapıldığı bilmeyen mavi takım ise elinden geleni yaptı. Bu yemekler içinde en merak edilenlerden biri de cottage pie oldu. Biz de sizler için cottage pie tarifi, yapılışı, malzemeleri ve püf noktası nelerdir? sorularını yanıtladık.
MasterChef 2020'de haftanın ilk dokunulmazlık oyunu bu akşam ekrana geldi ve MasterChef Serhat'ın belirlediği İrlanda menüsü ile oldukça dikkat çekerken; hazırlanan tabaklar, MasterChef 92. yeni bölümünün hemen ardından yarışmanın izleyicileri tarifleri araştırmaya başladı.
Cottage Pie malzemeleri
- 500 gram kıyma
- 2 soğan
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 büyük havuç
- 1 kase bezelye (Buzluktan)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane et knor
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Biberiye
Patates püresi için:
- 6-7 tane patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- 1 tane yumurta sarısı
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Cottage Pie nasıl yapılır?
- Soğan ve havuçları küp şeklinde doğrayalım, büyük derin teflon tavaya biraz yağ koyalım. Soğanı 2-3 dakika soteleyelim. Üzerine kup doğranmış havuçları ekleyip biraz daha soteleyelim.
- Üzerine kıymayı koyup sürekli karıştırarak pişirelim, yakmayalım sakın, suyunu salıp biraz çektikten sonra baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
- Domates salçası ekleyip karıştıralım.
- Üzerine unu ekleyerek iyice karıştıralım, et suyunu 500 ml kaynamış suda eritip üzerine dökelim, karıştıralım ve son olarak bezelyeleri ekleyip sürekli karıştıralım.
- Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp fırın kabına ya da borcama dökelim.
Püre için:
- Patatesleri soyup dörde kesip suda haşlayalım, çok fazla haşlanmasın, eziciyle ezelim.
- Üzerine bütün püre malzemelerini ekleyip iyice ezelim, harcın üzerine dökelim ve her tarafına eşit miktarda silikon spatula ile gezdirelim ve çatalla çizelim.
- Fırının orta bölümünde 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim ve bıçakla kare şeklinde kesip servis yapalım.
